Glace yaourt-myrtille
Recette inspirante Glace yaourt-myrtille | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
Source: debic.com
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Ingrédients
- purée de myrtilles
- sirop de glucose DE 40
- saccharose
- érythritol
- pectine
- jus de citron
- lait entier
- crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
- maltitol
- lait écrémé en poudre
- dextrose
- stabilisant / émulsifiant
- yaourt maigre
- poudre de yaourt