Fave in cestini di parmigiano

Le fave in cestino di parmigiano sono un modo diverso e più raffinato per portare a tavola questo nutriente legume primaverile. Approfittate delle fave fresche per preparare questo delizioso antipasto, un’alternativa sana e genuina ai soliti stuzzichini da aperitivo. I cestini di parmigiano, bellissimi e scenografici, sono davvero semplici da realizzare. La crosta croccante del formaggio sarà lo scrigno gustoso che conterrà le vostre fave, aromatizzate al rosmarino e rese ancora più sfiziose con l’aggiunta di pomodoro. Se amate il pecorino e volete ricorrere al classico abbinamento alla romana, sostituite questo formaggio al parmigiano o optate per un mix di entrambi.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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