Gebackene Barbarie Maisente mit Apfel-Zwiebelfüllung
Riechen Sie das auch, wie herrlich diese Ente aus dem Ofen duftet? Das Geheimnis ist die Apfel-Zwiebelmischung.
- Portionen: 5
Quelle: Lüske
Zutaten
- Barbarie Maisente
- Geflügelfond
- große Zwiebel
- Topaz Apfel
- TL Salz
- TL Pfeffer
- Prisen Majoran
- Karotten
- Knollensellerie
- EL Öl
- TL Puderzucker
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- TL Speisestärke
- Bund glatte Petersilie
- Stück Ingwer
- Knoblauchzehen
- Orangen
- EL Butter