Gentse Stoverij
In Winterse sferen met deze klassieke Gentse Stoverij.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- kilogram aardappelen
- mayonaise
- zout
- ajuin
- ossenvet of frituurolie
- kilo rundsstoofvlees in stukjes
- zoete uien
- grote wortelen
- gram paddenstoelen
- boter
- peper
- takjes tijm
- gedroogde laurierbladeren
- el mosterd
- flesje kriek
- flesjes bruin bier
- dikke sneden brood
- kruidnagels
- mespunt muskaatnoot
- grote eetlepel rodebessengelei
- een paar takjes peterselie