Kalkonfärs bollognese med peccorino och rucola
Gör din bolognese på ett nytt sätt, med kalkonfärs! Som smaksätts med selleri, timjan, vitlök och lite annat smått och gott. Servera med färsk pasta, finriven pecorino och rucola. Smaklig spis!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 50 g morot
- stjälkselleri
- rödlök
- kruka timjan
- kalkonfärs
- msk olja
- salt
- peppar
- vitlöksklyftor
- msk tomatpuré
- förp hela plommontomater
- dl vatten
- kycklingbuljongtärning
- färsk fettuccine
- rucola
- pecorinoost