Schlutzkrapfen mit Salbeibutter

Essen & Trinken in SüdtirolIn jedes Südtiroler Kochbuch gehören die „Schlutzkrapfen“. Sie haben eine lange Tradition und sind fester Bestandteil der Südtiroler Küche. Schlutzkrapfen werden nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Geschichte und kulturellen Bedeutung geschätzt. Sie spiegeln die bäuerliche Küche wider, die auf einfachen, aber hochwertigen Zutaten basiert. Ursprünglich wurden sie … Schlutzkrapfen mit Salbeibutter weiterlesen →

Quelle: Wandern in Südtirol ✚ Gardasee: Wandertipps mit Fotos & GPS-Tracks

In mein Kochbuch importieren