Erdäpfelplattlen mit Kraut
Essen & Trinken in SüdtirolEin beliebtes Gericht der Südtiroler Hausmannskost sind die hausgemachten Kartoffelblattln mit Sauerkraut. RezeptZutaten 1,2 kg Kartoffeln 300 g Mehl 75 g weiche Butter 2 Eier 2 Eidotter Salz und Pfeffer Weitere Zutaten: Öl 500 g Kraut ZubereitungDie in der Schale gekochten Kartoffeln noch heiß schälen und passieren. Zusammen mit allen weiteren … Erdäpfelplattlen mit Kraut weiterlesen →
Quelle: Wandern in Südtirol ✚ Gardasee: Wandertipps mit Fotos & GPS-Tracks
Zutaten
- Kartoffeln
- Mehl
- weiche Butter
- Eier
- Eidotter
- Salz und Pfeffer
- Weitere Zutaten
- Öl
- Kraut