Bönlasagne
Är lasagne den perfekta vardagsrätten? Vi tror det! Här kommer en vegovariant med vita bönor och paprika i krossade tomater, varvat med aubergineskivor och färska lasagneplattor och smakrik ost.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- aubergine i 1 cm tjocka skivor på längden
- msk olivolja
- hackad gul lök
- stora hackade vitlöksklyftor
- röd paprika i bitar
- krossade tomater
- msk grönsaksbuljong
- tsk salt
- tsk honung
- tsk torkad basilika
- dl växtbaserad crème fraiche
- förp små vita bönor
- krm peppar
- paket färska lasagneplattor
- dl riven ost