Crepes Ricotta e Funghi
Le Crepes Ricotta e Funghi sono un primo piatto vegetariano dal sapore autunnale, perfetto da servire anche come antipasto delle Feste oppure come piatto unico.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Farina 00
- di Latte
- Uova
- pizzico di Sale
- q.b. di Burro
- di Ricotta
- di Parmigiano Reggiano
- di Funghi
- mazzetto di Prezzemolo
- cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva
- spicchio di Aglio
- q.b. di Sale