Acquacotta
L'Acquacotta è un piatto povero tipico della cucina toscana: si tratta di una Zuppa Maremmana preparata con Verdure di Stagione, Uova e Pane Casereccio!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Pomodori
- di Cipolle Bianche
- di Sedano
- di Bietole
- di Pecorino
- litro di Brodo Vegetale
- Uova
- q.b. di Timo
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe Nero
- fette di Pane Casereccio
- q.b. di Rosmarino