Panna cotta al mango e passion fruit: la ricetta del desser estivo tropicale
Stanchi della panna cotta dura e gommosa. Scopri le dosi esatte della gelatina e la tecnica per un dessert al cucchiaio estivo e cremoso.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tiramisu.it
Ingredienti
- Panna fresca liquida : 400 ml
- Latte fresco intero: 100 ml
- Zucchero semolato: 70 g
- Gelatina in fogli : 6 g
- Estratto naturale di vaniglia: 1 cucchiaino
- Polpa di mango maturo: 150 g
- Passion fruit: 3 frutti freschi
- Zucchero a velo: 20 g
- Succo di lime: 1 cucchiaino
- Gelatina in fogli: 2 g