Pompoensoep met linzen en kokosmelk
Dit is dé vegan pompoensoep die je tijdens de herfstmaanden nodig hebt. Super eenvoudig te maken en ontzettend voedzaam.
Bron: Maaltijdboxen Vergelijken
Ingrediënten
- flespompoen
- gram rode linzen
- prei
- gele uien
- tenen knoflook
- cm verse gember
- blik kokosmelk
- liter groentebouillon
- neutrale olie
- citroen
- Koriander of peterselie voor garnering