Gratin de légumes

Ce savoureux plat de légumes est aussi varié que les possibilités offertes par votre Big Green Egg. Il constitue un délicieux déjeuner ou dîner végétarien, mais vous pouvez également le couper en tranches et le servir à l’apéritif. Et comme vous faites griller les légumes sur votre kamado avant de les cuire en gratin, ils ont encore plus de saveur. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer le gratin bien à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Laissez-le se remettre à température ambiante avant de le servir afin que les saveurs se révèlent pleinement.

• Temps: 60 min
• Portions: 4

Source: Big Green Egg

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