Petites bombes aux pommes farcies de brie
La pomme et le brie se marient à la perfection. En incorporant du brie dans la farce de ce dessert et en enrobant les pommes de lard, vous obtenez un plat particulièrement original et surprenant, préparé sur votre Big Green EGG. Il ne présente aucune difficulté, puisqu’une fois que les pommes sont farcies, il vous suffit de les mettre à cuire dans votre kamado.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- petites pommes Jonagold ou Elstar
- longues tranches de lard fumé
- c. à s. de beurre en pommade
- de <a href="https://www.biggreenegg.eu/fr/inspiration/recettes/un-delice-de-sauc
- sommités de thym
- sommités de romarin
- de beurre
- de pignons de pin
- d’amandes émondées sans sel
- de noix de cajou sans sel
- de noisettes émondées sans sel
- de panko
- c. à s. de brie fermier