Crèmes brûlées au foie gras
Crèmes brûlées au foie gras (entrées Saveurs de nos régions) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 22 min - Recette simple et à coût eco. pour 4 personne(s). Créée par isabelle-rouchon
- Temps: 22 min
- Portions: 4
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de foie gras cuit ou cru
- gramme lait
- gramme de crème fraîche liquide entière
- jaune d'oeuf
- sel, poivre, muscade
- c.à.s de sauternes
- gramme d'eau
- c.à.c de mélange 4 épices
- c.à.c de cassonade