Pesto med körvel, persilja och chili
Att göra egen pesto är både enkelt och gott. Du visste väl att den går att variera? I det här receptet använder vi oss av körvel och persilja, som ger en spännande smakkombination. Pinjenötterna har vi bytt ut mot hasselnötter. En gnutta spiskummin ger en lite mustig smak och citron tillför fräschör. Så gott till en bit grillat kött eller på rostade grönsaker.
- Portioner: 4
Källa: Svegro
Ingredienser
- kruka körvel
- kruka slätbladig persilja
- msk hel spiskummin
- dl hasselnötter
- vitlöksklyftor
- röda chili
- tsk salt
- msk färskpressad citronsaft
- parmesanost
- msk olivolja