Falafel con insalata di avocado
L'insalata di falafel è un piatto vegano appetitoso e leggerissimo, per portare un a tavola una ricetta gustosa e che non vi farà venire sensi di colpa!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Ceci Precotti: 300 gr
- Aglio: 1 spicchio
- Pesto di basilico: 1 cucchiaio
- Prezzemolo: 1 mazzetto
- Cumino in polvere: 1 cucchiaino
- Coriandolo in polvere: 1/2 cucchiaio
- Cipolla rossa: 1/4
- Farina di ceci: 2 cucchiai
- Spinacini da insalata: 100 gr
- Avocado: 1
- Limone: 1
- Semi di sesamo: 3 cucchiaino
- Olio evo: q.b
- Sale: q.b
- Pepe Nero: q.b