Recette de mini Magnum chocolat, praliné et fève tonka
Dans la famille des glaces qui font l’unanimité, le mini magnum tient le haut du pavé: un cœur crémeux, une coque chocolat qui claque, et ce petit supplément d’âme apporté par le praliné et la fève tonka. L’enquête du jour se joue dans votre cuisine, avec des ingrédients faciles à commander et une méthode simple, expliquée pas à pas, pour obtenir des bâtonnets réguliers, brillants et bien enrobés.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes chocolat au lait de couverture en pistoles
- grammes chocolat noir de couverture en pistoles
- grammes huile de coco désodorisée
- grammes lait concentré sucré en conserve
- millilitres crème de coco en conserve
- grammes pâte de praliné noisette
- pièce fève tonka
- cuillère à café extrait de vanille
- pincée sel fin
- grammes éclats de noisettes torréfiées