Recette du tiramisu aux framboises
Dans le carnet des desserts qui font l’unanimité, le tiramisu tient le haut de l’affiche. Version framboise, il troque le café pour une douceur fruitée, tout en gardant son suspense gourmand: des couches nettes, une crème aérienne et un final poudré. Ici, tout est pensé pour une commande en ligne, sans ingrédients frais, et avec des gestes simples expliqués comme à un enfant, mais avec l’exigence d’un chef.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes biscuits à la cuillère
- grammes framboises lyophilisées
- grammes confiture de framboise sans morceaux
- millilitres jus de citron en bouteille
- grammes mascarpone en poudre
- grammes lait entier en poudre
- millilitres eau
- grammes sucre en poudre
- millilitres extrait de vanille
- grammes gélatine en poudre
- millilitres eau froide
- grammes cacao en poudre non sucré
- pincée sel fin