Recette clafoutis fraises et pommes : un délice à déguster !

Recette clafoutis fraises et pommes : un délice à déguster !

Dans la rubrique desserts qui font l’unanimité, le clafoutis tient une place de choix. Aujourd’hui, il se décline en version fraises et pommes, avec une pâte douce et moelleuse qui emprisonne les fruits comme dans un coussin. Objectif: obtenir un gâteau simple, régulier et bien cuit, même si tu cuisines comme un débutant. Je te guide pas à pas, comme en cuisine de restaurant, mais avec des gestes faciles à refaire à la maison.

Source: Graine de gâteau

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Ingrédients

  • grammes fraises lyophilisées en morceaux
  • grammes pommes en dés en conserve
  • grammes farine de bl&eacute
  • grammes sucre en poudre
  • sachet sucre vanill&eacute
  • pièces œufs
  • millilitres lait demi-écrémé longue conservation
  • millilitres crème liquide entière uht
  • grammes beurre doux
  • pincée sel fin
  • cuillère à café cannelle moulue

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