Espagueti con crema poblana. Receta fácil

Espagueti con crema poblana. Receta fácil

El espagueti con crema poblana es una excelente combinación de ingredientes de la cocina mexicana con platillos de cocina internacional. Esta receta consiste en cocinar pasta con una crema hecha a base de chile poblano, así como pollo y elote. La combinación de estos ingredientes da como resultado un platillo delicioso perfecto para una comida o una cena. Aunque esta comida tiene chile poblano no es una comida picosa, ya que el sabor picante se compensa con la crema. El chile poblano es un ingrediente que protagoniza muchas recetas mexicanas. Su balanceo de picante le da un sabor peculiar a las comidas. Por eso hay muchas recetas de chile poblano, como las rajas con crema o su versión más ligera como las papas con rajas. Y debido a su tamaño, también se puede hacer el platillo de chile poblano relleno de elote o chiles rellenos con queso.

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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Ingredientes

  • Fajitas de pollo - 200 gramos
  • Espagueti - 1 paquete
  • Cebolla - 1/2 pieza
  • Ajo - 3 dientes
  • Chiles poblanos - 5 piezas
  • Granos de elote - 1/2 taza
  • Crema - 1 taza
  • Mantequilla - 2 cucharadas
  • Queso Manchego rallado - 200 gramos
  • Perejil - 1 rama
  • Sal - al gusto
  • Pimienta molida - al gusto

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