Glace au lait de chèvre et noix de la Borderie caramélisées, crème de pineau des Charentes et opaline croustillante
Glace au lait de chèvre et noix de la Borderie caramélisées, crème de pineau des Charentes et opaline croustillante
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- gousse vanille
- de sucre semoule
- de lait de chèvre
- de sucre inverti
- de stab
- de jaunes d'oeuf
- d'eau
- d'huile
- de farine
- pincée de sel
- de sel
- oeuf
- de levure boulangère
- Pavot
- mélange de graines pour pain
- de noix du Périgord AOP
- de sucre
- Crème de pineau des Charentes
- Pousses de poireaux
- Germes de betteraves