Apple pie

L'apple pie è la classica e tradizionale torta di mele americana, una torta che risale ai tempi dei coloni e che negli Stati Uniti oggi è un'icona culturale tanto che viene comunemente chiamata American Pie. L'Apple pie è una torta composta da due strati di una sorta di pasta brisée dolce con al centro un ricco strato di mele aromatizzato con spezie e zucchero, è un dolce senza uova (l'unico uovo da utilizzare è quello per spennellare la superficie della crosta superiore che può tranquillamente essere sostituito con un po' di latte spennellato) facile da fare e molto meloso. L'apple pie mi ha incuriosito fin da bambina, io adoro i dolci con le mele e quando leggevo il topolino e vedevo Nonna Papera che sfornava torte di mele in continuazione ho sempre avuto il desiderio di andare in America solo per assaggiarla e ora che finalmente ho deciso di prepararla ho coronato un mio piccolo sogno di bambina :) Questa torta di mele è la prima ricetta dell'anno ed è con essa che vi faccio i miei…

• Porzioni: 24

Fonte: misya.info

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