Flores de calabacín rellenas vegetarianas
Receta fácil de flores de calabacín rellenas vegetarianas con ricotta y hierbas aromáticas, descubre cómo hacer una masa perfecta para una fritura ligera y dorada.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 10
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Flores de calabaza 20
- Ricotta de vaca 250 g
- Calabacines 150 g
- Parmesano Reggiano DOP 30 g
- Ralladura de limón 1
- Albahaca cantidad suficiente
- Tomillo cantidad suficiente
- Perejil cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Harina 00 100 g
- Huevos 1
- Zumo de limón 10 g
- Agua fría y con gas 150 g
- Aceite de cacahuete 1 l