Tuintje op het Oosten
Maak een focacciatuin nog eens extra smaakvol met deze zelfgemaakte aubergine- en paprikadips.
- Tijd: 135 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram Italiaans tarwebloem Tipo 00
- milliliter lauwwarm water
- gram gedroogde gistÂ
- gram zoutÂ
- gram zwarte olijven
- gram groene olijven
- gram zongedroogde tomaten
- theelepel peterselie
- theelepel bieslook
- theelepel dragon
- eetlepels sumak
- eetlepel verse Thaise basilicum
- gram extra vierge olijfolie
- teentjes knoflook
- theelepel zeezout
- ½ theelepel zwarte peper
- auberginesÂ
- gram Griekse stijl yoghurt 10% vetÂ
- eetlepel tahiniÂ
- ½ theelepel zeezout
- ¼ theelepel peperÂ
- Sap van een halve citroen
- gram zongedroogde tomatenÂ
- rode paprikaâsÂ
- teentjes knoflookÂ
- ¼ theelepel zeezout
- ¼ theelepel zwarte peper
- gele paprika
- rode paprika
- gram zwarte olijvenÂ
- gram groene aspergetips
- gram groene aspergesÂ
- gram rode cherrytomaatjesÂ
- gram gele cherrytomaatjesÂ
- rode uien
- gram verse bieslook takjesÂ
- gram verse Thaise basilicumÂ
- gram verse platte peterselieÂ
- gram parmigiano ReggianoÂ
- eetlepel sumak