Recette traditionnelle de la sauce bolognaise : secrets et astuces
La sauce bolognaise est un incontournable de la cuisine italienne, célèbre dans le monde entier pour sa richesse et sa saveur. Originaire de Bologne, cette sauce est souvent associée aux pâtes, mais peut également sublimer d'autres plats. Découvrez les secrets de cette recette traditionnelle, ainsi que des astuces pour la réussir à tous les coups.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- cuillères à soupe farine de blé
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillères à soupe oignons déshydratés
- cuillère à café ail en poudre
- grammes boeuf haché en conserve
- grammes purée de tomates en boîte
- millilitres vin rouge en brique
- cube bouillon de boeuf en cube
- grammes lait en poudre
- pincée muscade moulue
- cuillère à café herbes de Provence
- sel et poivre