Prosecco-Suppe mit Birnen-Chips
Ein edles Süppchen! Perfekt dazu die hauchdünnen, selbst gemachten Birnen-Chips.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Wasser
- EL Zitronensaft
- EL Zucker
- Birne
- Schalotten
- fest kochende Kartoffel
- EL Butter
- dl Prosecco
- dl Gemüsebouillon
- dl Vollrahm
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf