Dadolata di verdure miste con ceci
Un piatto semplice, colorato, sano e veloce. Come si usa dire "l'unione fa la forza", e in questo caso direi che fa anche il gusto: colorate e bellissime tutte insieme queste verdure, sono un piacere per gli occhi e per il palato! Da gustare calda o fredda, ideale da accompagnare con un uovo sodo o in camicia o con dei tocchetti di feta.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucchine
- Melanzana medio grande
- Pomodori
- Carote
- Cipolle
- Peperoni
- Ceci lessati
- Origano
- Sale
- Pepe
- Olio evo
- Vino bianco