Penne con pesto di melanzane e pomodoro
Sbuccia le melanzane e tagliale a cubetti piccoli. Scalda una padella, metti un filo d'olio e cuoci le melanzane per circa 15 minuti. Aggiungi un po' di Ba...
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Penne
- Spaghetti fritti
- Melanzane
- Pomodori passata
- Basilico
- Sale
- Olio
- Parmigiano
- Pangrattato