Macarons façon Snickers
Les macarons façon Snickers revisitent le classique macaron avec une garniture inspirée de la célèbre barre chocolatée. Entre les coques délicatement croquantes se cache une ganache au chocolat intense, un cœur de caramel fondant et des éclats de cacahuètes grillées pour le croquant. L’équilibre entre le chocolat, le caramel et la légère note salée des cacahuètes crée une explosion de saveurs en bouche. Ces macarons gourmands sont parfaits pour un dessert chic, un buffet sucré ou un cadeau fait maison. Originals, raffinés et ultra gourmands, les macarons façon Snickers séduisent autant par leur goût que par leur élégance.
- Temps: 1650 min
- Portions: 45
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de poudre d'amande
- de sucre glace
- de cacao en poudre non sucré
- x 75 g de blancs d’œufs vieillis
- de sucre
- d'eau
- de chocolat noir de couverture
- de crème liquide entière
- de beurre
- de beurre 1/2 sel
- fleur de sel
- de cacahuètes grillées sans sel
- d'huile neutre