Kürbisrisotto
Ein Gruss aus Italien: Dieser sämig-süsse Kürbisrisotto schmeckt grossartig –und sieht erst noch toll aus mit seinem leuchtenden Orange.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Kürbis, gerüstet gewogen
- EL Olivenöl
- Risotto-Reis
- dl Weisswein
- Gemüsebouillon
- EL saurer Halbrahm
- geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- EL Kürbiskerne
- Bund glattblättrige Petersilie