Recette de falafels aux haricots rouges et poivron épicé
Les falafels, ces boulettes dorées et croustillantes venues du Moyen-Orient, s'offrent ici une version audacieuse et colorée. Traditionnellement préparés à base de pois chiches, ils se réinventent aujourd'hui avec des haricots rouges et du poivron épicé, pour une recette généreuse, parfumée et pleine de caractère. Un plat qui mérite toute votre attention, tant pour ses saveurs que pour ses qualités nutritionnelles. Alors, tablier noué et bonne humeur au rendez-vous : on y va !
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- grammes haricots rouges en conserve
- cuillères à café poivron rouge séché en flocons
- cuillères à café cumin moulu
- cuillère à café coriandre moulue
- cuillère à café paprika fumé
- cuillère à café piment de Cayenne
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe farine de pois chiche
- cuillère à soupe huile de sésame
- millilitres huile de friture
- cuillère à café sel
- à votre goût poivre noir moulu
- cuillères à soupe graines de sésame