Recette de Couscous aux Fèves et Courgettes
Au cœur des traditions culinaires du Maghreb, le couscous se réinvente en une partition végétale pleine de saveurs. Loin des classiques à la viande, cette version met à l'honneur des trésors du potager : les fèves et les courgettes. Un plat convivial et généreux, qui prouve que la gourmandise peut être saine et accessible. Nous vous guidons pas à pas pour réaliser un couscous parfumé qui saura rassembler toute la famille autour de la table, une invitation au voyage sensoriel simple et authentique.
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- grammes semoule de couscous grain moyen
- grammes fèves pelées en conserve
- grammes courgettes en conserve
- grammes pois chiches en conserve
- grammes tomates concassées en conserve
- grammes concentré de tomate
- cuillères à soupe oignon déshydraté en flocons
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillères à café ras el hanout
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café curcuma en poudre
- unités bouillon de légumes en cube
- sel et poivre