Recette de Couscous aux Fèves et Courgettes

Recette de Couscous aux Fèves et Courgettes

Au cœur des traditions culinaires du Maghreb, le couscous se réinvente en une partition végétale pleine de saveurs. Loin des classiques à la viande, cette version met à l'honneur des trésors du potager : les fèves et les courgettes. Un plat convivial et généreux, qui prouve que la gourmandise peut être saine et accessible. Nous vous guidons pas à pas pour réaliser un couscous parfumé qui saura rassembler toute la famille autour de la table, une invitation au voyage sensoriel simple et authentique.

Source: Robot culinario

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Ingrédients

  • grammes semoule de couscous grain moyen
  • grammes fèves pelées en conserve
  • grammes courgettes en conserve
  • grammes pois chiches en conserve
  • grammes tomates concassées en conserve
  • grammes concentré de tomate
  • cuillères à soupe oignon déshydraté en flocons
  • cuillère à café ail en poudre
  • cuillères à soupe huile d'olive
  • cuillères à café ras el hanout
  • cuillère à café cumin en poudre
  • cuillère à café curcuma en poudre
  • unités bouillon de légumes en cube
  • sel et poivre

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