Darne de poisson à la sauce rouge
Pour préparer Darne de poisson à la sauce rouge, faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séchées, les câpres, les olives noires le sel et le poivre en y ajoutant 15 ml / 1 c. à s..
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- darnes de poisson blanc de 150 g
- environ de fumet
- feuille de laurier
- Quelques grains de poivre noir
- Zeste de citron en lanières fines
- Quartiers de citron et persil frais
- de tomates concassées
- gousse d'ail écrasée
- c. à s. de sauce de tomates séchées
- c. à s. de câpres égouttées
- à 16 olives noires dénoyautées
- Sel et poivre noir fraîchement moulu