Andeburger med rødkålssalat og blåskimmelostdressing
And, mere and og ost – vores andeburger med rødkålssalat og blåskimmelostdressing tænder op for julestemningen. De kraftige asiatiske smage fra and og koriander går godt i spænd med den intense smag af blåskimmelost, den knasende kål og syrligheden fra appelsinerne. Så bliver det ikke meget bedre!
- Tid: 65 min
- Portioner: 4
Kilde: castellocheese.com
Ingredienser
- dl hvidvinseddike
- sukker
- store finthakkede fed hvidløg
- finthakket rød chilipeber
- andelår
- tsk groft salt
- dl creme fraiche 30%
- Castello® Creamy Blue
- tsk finthakket appelsinskal
- friskkværnet Peber
- appelsiner
- fintsnittet rødkål
- grofthakkede tørrede tranebær
- dl korianderblade
- spsk friskpresset appelsinjuice
- store burgerboller