Biefstuk met rucola en Parmezaanse kaas
Ook in het dorp Monzuno, maar dan in restaurant Gustavino & Passalacqua at ik de lekkerste biefstuk ooit. Simpel bestrooid met rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas. Italianen eten dit als hoofdgerecht of secundi piatti.
- Tijd: 8 min
- Porties: 2
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- biefstukken
- zout
- peper
- el olijfolie
- boter
- handjes rucola
- kleine handjes geraspte Parmezaanse kaas