Ragù di funghi pleurotus
Ragù di funghi pleurotus. Adoro i funghi pleurotus per la loro consistenza e gusto delicato. Sono facilmente coltivati; di conseguenza, si trovano con estrema facilità e costano poco. Se non ne trovate, sostituiteli con funghi champignon, Portobello o altre specie simili.
- Porzioni: 4
Fonte: SOSCuisine
Ingredienti
- cucchiaio olio d'oliva
- scalogni
- funghi pleurotus
- cucchiai Base di prezzemolo e aglio
- pizzico sale
- pepe macinato