Polentaschnitten mit Eierschwämmli
Herbstliches Hauptgericht zu Ehren der Pilzsaison: Polentaschnitten werden mit frischen Eierschwämmli, Kräutern und Gruyère im Ofen überbacken.
- Zeit: 170 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Bramata-Polenta
- dl Gemüsebouillon
- Prisen Safranfäden
- Ei
- Salz
- Pfeffer
- Bund Kräuter
- Schalotte
- Knoblauchzehen
- Eierschwämmchen
- EL Butter
- EL geriebener Gruyère