Gnocchi mit Gemüse-Tomatensauce
Köstlich vereinter Kartoffelgenuss: Gnocchi mit Gemüse-Tomatensauce und geraffeltem Gemüse.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- grüner Peperoncino , halbiert, entkernt, in feinen Streifen
- Pastinake , an der Gemüseraffel gerieben
- Rüebli , an der Gemüseraffel gerieben
- Stück Sellerie , an der Gemüseraffel gerieben
- EL Olivenöl
- Dose gehackte Tomaten
- dl Rotwein
- Gemüsebouillon-Würfel
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- ca. 750 g frische Gnocchi