Traybake met krieltjes, chipolata en citroen met gekarameliseerde witlof van Hugo Kennis
Wist je dat witlof nog lekkerder wordt door 'm te karamellseren? Hugo Kennis wel; hij maakte er deze gekarameliseerde witlof met traybake van krieltjes, chipolata en citroenpesto van.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- vastkokende kriel in de schil
- rode uien
- biologische runderchipolata's
- citroen
- el milde olijfolie
- witlof
- ongezouten roomboter
- el fijne kristalsuiker
- Pecorino Romano
- verse basilicum
- verse platte peterselie
- teen knoflook
- geroosterde pijnboompitten