Almôndegas veganas cremosas
As almôndegas veganas cremosas são um segundo prato leve e nutritivo: almôndegas macias de grão-de-bico servidas sobre um delicado creme de abóbora. Aqui está a receita!
- Tempo: 80 min
- Porções: 14
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Grão-de-bico cozido 500 g
- Cebolinhas 40 g
- Farinha de grão-de-bico 30 g
- Levedura nutricional 20 g
- Tomilho quanto baste
- Salsa quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Farinha de rosca 150 g
- Abóbora delica 350 g
- Chalota 1
- Caldo de legumes 200 g
- Louro quanto baste
- Azeite virgem extra 20 g