Gamberi gratinati
I gamberi gratinati sono un antipasto raffinato e gustoso, ideale da servire anche come secondo piatto in accompagnamento al contorno preferito. I crostacei vengono passati in una panatura aromatica a base di pangrattato, succo di arancia e di limone, prezzemolo e sale, quindi cotti in forno fino a doratura: per un risultato fragrante fuori e morbido al cuore.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gamberi freschi, 800 gr
- Pangrattato, 3-4 cucchiai
- Arance, 1
- Limoni, 1
- Prezzemolo, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b