Grießnockerlsuppe
Das Geheimnis dieses Rezeptes ist der grobe Nockerlgrieß und die zimmerwarme Butter. So gelingen die Grießnockerl einfach und schnell.
Quelle: austria.info
Zutaten
- ca. 120 g grober Nockerlgrieß
- zimmerwarme Butter
- Ei mit ca. 60 g, bei kleinerem Ei etwas weniger Butter und Grieß verwenden
- Salz
- Prise Muskatnuss
- evtl. Öl für das Brett
- kräftige, heiße Rindsuppe
- Schnittlauch, frisch gehackt oder Petersilie