Burrata/ Chorizo/ Tomaat
Gek ben ik op chorizo, het is lekker zout, kruidig en lift veel gerechten naar een hoger level. Door het crispy te bakken heb je ook nog eens een crunch wat ik oh zo lekker vind. De olie die over blijft moet je ook zeker gebruiken. Een beetje over het gerecht en de rest om lekker brood in te roosteren.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: FOODIES IN HEELS
Ingrediënten
- gram chorizo
- vol burrata
- Tomaten, liefst verschillende soorten in kleur en grootte
- Olijfolie extra vergine
- teen knoflook
- Peper en zout
- verse basilicum
- Desembrood