Vegi-Bratwurst mit Tomaten-Gurken-Salat
Zur Plant based Vegi-Bratwurst vom Grill passt ein Salat aus gewürfelten Tomaten und Gurken. Originell dazu ist selbst gemachtes Ketchup aus Randen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- gekochte Randen
- Apfelmus
- TL gemahlener Koriander oder Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer
- Gurke
- Tomaten
- Bund glattblättrige Petersilie
- Zitrone
- EL Olivenöl
- Plant based Bratwürste
- EL Öl zum Braten