Zucchine alla besciamella
La ricetta delle zucchine alla besciamella permette di portare in tavola molto più che un triste contorno di verdure. Trattasi di un secondo piatto vegetariano a tutti gli effetti i cui punti di forza sono la cremosità unica regalata dalla salsa di origine francese ed il gusto delicato ma non banale. Possono essere servite anche come antipasto: potrete gustarle sia calde che tiepide anche se il giorno successivo diventano, se possibile, ancora più buone. Tra le ricette con le zucchine questa piace molto anche ai bambini, i quali le mangeranno senza fare i capricci.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- zucchine medie
- gr di besciamella
- gr di grana grattugiato
- prezzemolo fresco
- olio extra vergine di oliva qb
- pangrattato qb
- sale e pepe qb