Steinbeißerfilet auf knackigem Ofengemüse

Zutaten

• Filet vom Steinbeißer
• kleine Zucchini
• Paprika, rot und gelb
• EL Zitronensaft
• EL Olivenöl
• Gemüsebrühe
• TL Kräuter der Provence
• Romatomaten
• Lauchzwiebeln
• Knoblauchzehen
• grüne Oliven
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer