Pastel de polenta con corazón fundente
El pastel de polenta con corazón fundente es un refinado primer plato sabroso y sustancioso, perfecto para servir en ocasión de una cena especial.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina de maíz y cereales para polenta instantánea 125 g
- Agua 500 g
- Sal gruesa 3 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Yemas 4
- Grana Padano DOP 100 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Nata fresca líquida 50 g
- Pimienta blanca cantidad suficiente