Topfen - Oberstorte mit Früchten

Topfenoberstorte mit Früchten besteht aus zwei Biskuitböden, die mit zwei Dritteln der Creme gefüllt werden. Der obere Boden wird ebenfalls mit Creme bestrichen und dann mit Früchten belegt. Alles wird noch mit Tortengelee überzogen und der Rand wird mit gerösteten Mandelblättchen bestreut. Die Torte muss einige Stunden kaltgestellt werden, damit sie schnittfest ist. Am besten bereitet man sie schon am Vortag her.

Quelle: euromeal

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