Cawl
Cawl ist ein traditioneller Eintopf der walisischen Küche. In einem langsamen Garprozess verbinden sich kräftiges Fleisch, Kartoffeln, Lauch und frisches Gemüse zu einem aromatischen Gericht. Als Inbegriff des walisischen Wohlfühlessens ist Cawl das perfekte Gericht für kalte Tage. Koche den Eintopf selbst und entdecke einen walisischen Küchenklassiker!
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Lammfleisch, mit Knochen
- Kartoffeln, mehlig kochend
- Steckrübe, klein
- Karotten
- Stangen Sellerie
- Zwiebel, groß
- Stangen Lauch
- Bund Petersilie, glatt
- TL Salz
- TL Pfeffer